炒火锅底料的炒锅 介绍 隆泽电磁加热炒酱锅模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。 sus304高频线圈,多头辣椒酱炒锅报价,可短时间内达到高温,短时
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炒火锅底料的炒锅介绍
隆泽电磁加热炒酱锅模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。
sus304高频线圈,多头辣椒酱炒锅报价,可短时间内达到高温,短时间内将温度降下 来,使酱料完全达到“炸”“炒”效果,故口味纯香独到,卓而不群,温控自动化可以很准确地掌握火候,环保节能,混料均匀。整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的误差。
加热方式,燃气加热或电磁加热。升温快,温度高,锅面可达200度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
炒火锅底料的炒锅产品特点
1、加热迅速,火力可调;
炒火锅底料的炒锅锅体翻转系统:
液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。